Articoli con tag tradizioni

Marmellate fatte in casa, la confettura di prugne.

Cosa rende speciale il cibo tradizionale, quello fatto seguendo ricette che vengono da lontano e che stanno ripiegate in quaderni ormai logori dal tempo e dall’usura? Ce lo spiega Marlene, titolare dell’omonima Pasticceria.

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Strudel di mele senza zucchero

Strudel di mele Val di Fassa Lo strudel di mele è un dolce delizioso che può essere accompagnato da un cremoso caffè o un gustosissimo tè, e che può essere realizzato in modi diversi più o meno semplici: noi utilizziamo una ricetta classica ma modificata adattandola alle delicate esigenze dei nostri clienti. Le origini dello […]

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